Kerupuk Kulit Garut. Wisata Garut akan berkeliling kota Garut untuk mengetahui berbagai
wisata Garut yang populer.
Wisata di Garut yang menarik sangat beraneka ragam dan selalu ramai dikunjungi wisatawan. menunjukkan perkembangan yang cukup signifikant bahkan termasuk cukup pesat. Pemerintah dan masyarakat Garut menyambut positif perkembangan dan peningkatan sektor kepariwisataan di Garut. Tidak hanya sebatas peningkatan kuantitas dan kualitas objek wisata Garut tetapi juga berbagai wisata kuliner, wisata belanja, makanan khas Garut, cinderamata khas Garut, budaya dan sarana prasarana pendukung kemajuan Kabupaten Garut terus diperbaiki demi terwujudnya Garut sebagai kota wisata yang nyaman. Wisata Garut - kerajinan kulit Garut.
Wisata Garut dikenal dengan aneka kerajinan khas Garut seperti kerajinan batik tulis garutan yang pernah mencapai puncak kejayaan di masa lalu, aneka kerajinan bulu unggas, karajinan akar wangi Garut, aneka kerajinan anyaman bambu, kerajinan kulit Garut, kerajinan batu akik Garut dan masih banyak kerajinan unik khas Garut lainnya yang dapat dijadikan cinderamata khas Garut.
Karajinan akar wangi Garut merupakan kerajinan khas Garut yang memiliki nilai eksport karena tidak semua daerah di Indonesia memiliki tanaman akar wangi, bahkan di dunia hanya ada tiga negara penghasil akar wangi dan salah satunya Kabupaten Garut Jawa Barat, Indonesia. Nah, keren kan?
Tidak kalah keren dan membanggakan, kerajinan batu akik Garut juga telah melambungkan nama Garut dengan batu hijau Garut dan batu pancawarna Garut di mata dunia internasional. Bahkan batu pancawarna khas Garut dijadikan cinderamata untuk para tamu Konferensi Asia Afrika (KAA) yang diselenggarakan di Kota Bandung baru-baru ini. Tentu saja hal ini berdampak positif bagi nilai jual batu pancawarna Garut yang semakin melambung.
Pusat kerajinan kulit Garut atau sentra kerajinan kulit Garut yang berlokasi di Sukareng Garut sering menjadi pusat wisata cinderamata dan wisata belanja oleh-oleh khas Garut. Karajinan kulit Sukaregang Garut pun sudah terkenal hingga mancanegara. Pusat kerajinan kulit Garut tersebut menghasilkan aneka kerajinan kulit seperti jaket kulit, tas kulit, sepatu kulit, sandal kulit, topi kulit dan aneka cinderamata berbahan dasar kulit lainnya. Kerajinan jaket kulit Garut merupakan salah satu primadonan kerajinan kulit Garut yang selalu menjadi buruan para wisatawan yang singgah di Kota Garut.
Sukaregang dikenal sebagai salah satu tempat yang menyediakan berbagai oleh-oleh atau cendera mata khas Kabupaten Garut. Sukaregang dikenal sebagai sentra kerajinan kulit. Tidak hanya jaket, tas, sepatu, dompet dan barang-barang terbuat dari kulit lainnya, di sentra kulit ini Anda juga bisa berbelanja aneka oleh-oleh khas Garut, salah satu oleh-oleh makanan khas Garut yang sangatlezat, gurih dan nikmat, apalagi kalau bukan kerupuk kulit dan dorokdok yang siap menggoyang lidah Anda dengan cita rasa yang lezat khas kulit sapi ataupun kulit kerbau.
Anda dapat memperoleh camilan lezat ini di toko-toko sepanjang Jalan Ahmad Yani dan Sukaregang. Garut tidak hanya terkenal dengan makanan khas Garut seperti
dodol Garut, ladu,
burayot, jeruk Garut atau pun angleng dan wajit Garut saja, masih banyak makanan khas Garut yang menjadi ciri khas kuliner Garut dan menjadi kekayaan kuliner Garut.
Kerupuk kulit dan dorokdok merupakan camilan gurih dan renyah berbahan kulit sapi atau kulit. Camilan ini sangat cocok untuk dijadikan teman makan baso, soto, gulai atau makanan lainnya. Produksi kerupuk kulit dan dorokdok berkembang seiring dengan penyamakan kulit di Kabupaten Garut. Produksi pembuatan kerupuk kulit dan dorokdok ini bermula dari proses penyamakan yang akan digunakan untuk kerajinan, namun kemudian hal tersebut ternyata menjadi produk baru berbahan kulit. Melihat banyaknya bahan kulit yang terbuang percuma, sehingga memunculkan ide untuk memproduksi camilan kerupuk kulit dan dorokdok yang sangat digemari berbagai kalangan baik anak-anak, kawula muda, dewasa maupun lanjut usia. Sentra industri kerupuk kulit di Kabupaten Garut ini tersebar di berbagai kecamatan di Kabupaten Garut, seperti di Kecamatan Garut Kota, Kecamatan Tarogong, maupun kecamatan di Kota Garut lainnya.
Bahan dari penyamakan kulit ini diolah dan dimanfaatkan untuk membuat kerupuk kulit dan dorokdok. Semakin meningkatnya permintaan terhadap jenis camilan ini sehingga usaha produksi camilan ini bisa menjadi bisnis yang menjanjikan dengan keuntungan yang cukup lumayan, maka pada perkembangan selanjutnya bahan kerupuk kulit dan dorokdok ini tidak lagi hanya mengandalkan dari kulit yang tidak terpakai atau sisa penyamakan, namun sengaja memanfaatkan bahan kulit yang khusus diproduksi untuk dibuat kerupuk kulit dan dorokdok.
Kerupuk kulit dan dorokdok kota Garut ini memiliki cita rasa yang khas yang banyak diminati oleh turis lokal maupun mancanegara. Pada dasarnya, kerupuk kulit dan dorokdok ini hampir sama, perbedaanya terletak pada jenis bahan kulitnya saja sehingga kedua jenis camilan ini masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda, namun sama-sama gurih, lezat dan nikmat. Selain dapat dijadikan sebagai makanan ringan yang bisa disantap langsung, camilan ini tidak kalah nikmat apabila dimakan bersama nasi, baso, soto dan makanan lainnya. Kerupuk kulit dan dorokdok sangat cocok dijadikan oleh-oleh bagi sanak saudara karena rasa kelezatannya yang khas.
Walaupun kerupuk kulit sejenis banyak juga diproduksi di daerah lain, namun kerupuk kulit khas Garut sangat digemari dan selalu diburu wisatawan karena rasanya yang gurih dan kelezatan khas kulit terasa sangat nikmat dilidah karena rasa daging sangat kuat ketika menempel di lidah.
Belum ada tanggapan untuk "Kerupuk Kulit Garut"
Posting Komentar